酒神の宴

毎朝仕入れる鮮魚を職人の技で美しく仕立てる、酒神の宴の名物「造り盛り合わせ」。季節ごとに内容が変わるため、その日そのときだけの旬の味が楽しめます。脂の乗った魚、歯ごたえのある貝類など、どれをとっても絶品。日本酒との相性も抜群で、まず一品目に選ばれることの多い人気メニューです。

外は驚くほどザクッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい。「酒神の宴」の唐揚げは、その名の通り“ザクザク”とした食感がたまらない逸品です。特製の下味にしっかり漬け込んだ鶏肉を、独自の衣で丁寧に揚げることで、香りと食感、肉の旨みが三位一体に。ビールやハイボールはもちろん、日本酒との相性も良く、お酒が進むこと間違いなし！

料理の美味しさをさらに引き立てる存在として欠かせないのが、豊富に取り揃えられた日本酒。全国各地の銘酒や季節限定酒などが常時ラインナップされており、料理に合わせておすすめもしてくれます。造りや焼き物、煮物に至るまで、それぞれに最適な一杯が見つかる、酒好きにはたまらない楽しみのひとつです。